Ученые описали стратегии добычи и приготовления пищи жителями российской тундры

Новости | 03.06.2020

Жители удаленных и труднодоступных районов Чукотки применяют нестандартные стратегии получения и приготовления пищи, и таким образом следуют давним кулинарным традициям и обеспечивают свою продовольственную безопасность. Население больше любит «чукотскую» еду, а от «русской» не насыщается.

Читайте также